只吃素食对我们的身体有伤害吗?饮食之道

2023-08-28 12:17:26 资讯新闻网

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现在我们很多养生医生都提倡多吃素食,所以在日常生活中很多人都非常关注素食而忽略的肉食,那么这种只吃素食的做饭对我们的身体健康真的很有利吗,下面我们一起来看一下:

只吃素食对我们的身体有伤害吗?

除了铁之外,钙和锌也是素食者需要重视的。虽然蔬菜中也含有不少的钙,但对于我们的每日所需还是远远不够的,而蔬菜中草酸和鞣酸还会抑制钙的吸收,所以建议素食者一定要保证饮食豆制品和奶制品的充足,否则女性的优美挺拔身姿很难保有哦;另外由于蔬菜中普遍缺乏锌,因此,素食者也容易严重缺锌,长期缺锌会导致头发脱落,食欲不振,指甲脆薄等。

所以建议大家科学合理的选择一些肉类,比如瘦牛肉,鱼虾类,鸡鸭肉,都可以适当的选择一些,每天的总量不超过100克是非常有好处的。

如果你真的很不喜欢吃肉类,那么建议选择一些鸡蛋和奶制品,因为全素饮食者除了会导致钙、铁、锌的缺乏以外,还会导致一种维生素B12的缺乏,它参与人体内的重要化学反应,包括红细胞的生成,所以如果维生素B12摄入的很少就会导致贫血,刚好鸡蛋及奶制品中含丰富的维生素B12,每天适当的吃一些才可以保证你的健康。

通过上面的文章我们知道了,只吃素食对我们的身体健康有哪些伤害,希望能够引起大家的重视,为了我们的身体健康一定要合理的搭配我们的饮食。

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