茶文化同我国的饮食文化一样，历史悠久源远流长，包括日本的茶道都是起源我国。关于喝茶的好处大家知道很多，可以虬维生素和矿物质，提神醒脑，疏通血管，预防癌症等等，这只是一方面，如果你不太懂这些喝茶的禁忌，小心会患上食道癌。
伊朗研究人员在2009年曾发表研究指出，每天喝一杯热茶，容易增加食道癌风险。而且，当茶水水温介于65℃～69℃时，食道癌发生风险会翻倍，一旦茶水的水温超过70℃，食道癌发生率会增加8倍。若茶水倒出后2分钟内就喝完，罹患食道癌的风险会比等4分钟后再喝上升5倍左右。而另有研究发现，喝茶时，茶水温度介于56℃～60℃，对健康较为有利。
这10种情况下千万不要喝茶
喝茶是很多人的一种习惯了，不知不觉就会泡上一杯茶，但是喝茶虽好，也是要注意时候和情况的，有的情况下是不能喝茶的，校内给你指出这十种情况下是千万不能喝茶的。
1、发烧忌喝茶
茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
2、肝脏病人忌饮茶
茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
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