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什么叫“少即是多”的饮食习惯?听着很不习惯,但说明白些就是,如果你这儿吃的少点儿,那儿吃的多点儿,那么这样的饮食搭配就会很合理。可究竟什么应该吃的少点儿,什么又应该吃的多点儿呢?一项研究表明,你日常饮食习惯中的一点点微妙变化,都可能会对你的健康产生很大的影响。医生表明,如果英国人只是在他们的饮食中做一些简单的改变,比如每天摄盐不超过1克,每天都多吃一点儿水果,每天少摄入一些含饱和脂肪的食物,那么每年有大约两万英国人的生命就可以得到拯救。营养师告诫英国人,他们应当转变一下自己的饮食习惯,因为现在大约有25%的英国人都已经被列入了肥胖的黑名单,更何况肥胖也会危害到他们自己的健康。照现在这个趋势发展下去,到了2050年,英国的肥胖者可能占到了全国人口的一半以上。过量的摄入盐分会使血压升高,同时在一些食物中,比如派、小饼干、速食,我们发现被称为“硬化脂”的饱和脂肪和反脂肪也是会对血管造成伤害的,它们会增加血液凝稠度,而这也将直接导致心脏病或是中风。