薏米又叫薏苡仁、苡仁、六谷子等等，它除了是一种五谷以外，还是一种很好的泡茶原料，接下来小编就来介绍一下薏米的功效与作用以及薏米的营养价值。
薏米的功效与作用清热祛湿、利水消肿当天气燥热、胸闷不适时，可以煮些薏米水或者薏米粥来吃，煲汤时也可以加些薏米、白果等，每天坚持吃一次，可以有效清热降火，还能够帮助去除体内湿气，消除身体肿胀等。
美容养颜薏米中含有大量的B族维生素和维生素E。其中，B族维生素具有保湿、锁水的作用，能够改善肌肤干燥、缺水的问题。而维生素E可以淡化黑色素，清除体内自由基，使肌肤变得更加光滑细嫩，延缓肌肤衰老。
薏米对于晒后肌肤的修复也有非常好的效果。薏米中的薏苡素可以预防肌肤晒黑，使肌肤变得更加白皙细腻、有弹性。另外，薏米中还对脚气以及由病毒引起的赘疣等有显著的治疗作用。
降低血脂、预防癌症薏米含有丰富的水溶性膳食纤维，可以帮助机体消化体内的脂肪，加速脂肪的分解和代谢，抑制机体对脂肪的吸收，从而达到降血脂的作用。另外，薏米中还含有较多的硒元素，可以有效抑制癌细胞的生长和繁殖，对胃癌、宫颈癌等有非常好的辅助治疗作用。
健脾益气薏米含有多种维生素和微量元素，它们可以促进机体的新陈代谢，减少肠胃的消化负担。经常吃薏米可以有效改善胃溃疡、慢性肠炎、消化不良等症状。尤其是对消化能力较差的病人来说，薏米有助于身体康复。
减肥薏米中丰富的膳食纤维除了能够增加饱腹感、减少食量之外，还能够促进肠道蠕动，加速食物在肠胃的消化，使多余能量快速排出体外，从而预防多余热量在体内转化为脂肪而造成肥胖。
薏米的营养价值薏仁含有薏仁素，维生素E，硒元素，维生素B，钠离子，铁元素，钙元素，纤维素等营养物质成分，经常适量食用薏仁，可以强肾，提高机体免疫力和抗病能力，有利于人体的健康。薏仁还是美容养颜的食品，能消除粉刺痤疮，细腻皮肤，改善肤色，对色斑，赘疣具有一定的治疗作用。
